17,00 € i.i.
(iva 22%, 13,93 € i.e.)
BASILICATA ROSSO IGT
Uve Petit Verdot
Zona di produzione Matera
Altitudine 70 m s.l.m.
Piante per ettaro 4.000
Sesto di impianto 2,5 x 1 m
Forma di allevamento cordone speronato
Produzione per ettaro 9.000 kg
Raccolta manuale
📩 Hai un'attività e sei interessato ad acquistare più prodotti dal nostro e-commerce?
Scrivici su WhatsApp cliccando sul pulsante sotto per ricevere informazioni personalizzate,
preventivi dedicati e scoprire i vantaggi riservati alle aziende
💬 Rispondiamo velocemente e siamo a tua disposizione per ogni domanda!
Questo vino prende il nome dal torrente che attraversa la Masseria Battifarano, detto nelle antiche mappe “Toccaculo”. Per attraversarlo a piedi, le donne si alzavano la gonna… Vino di carattere corposo e schietto, frutto dei terreni che lambiscono il torrente e che conferiscono aromi decisi.
Vinificazione diraspa-pigiatura, macerazione e fermentazione in rosso per 10-15 giorni a 22 °C, 2-3 rimontaggi al giorno e 3 délestage, pressatura soffice
Affinamento in acciaio per 12 mesi, in rovere per 12 mesi, bottiglia per 12 mesi
Imbottigliamento bottiglia bordolese conica scura e turacciolo sughero
Colore rosso rubino intenso
Odore fruttato, speziato e persistente
Gusto ampio, caldo, strutturato e morbido
Abbinamento secondi della cucina mediterranea e carni rosse alla brace
Temperatura di servizio 19-20 °C
Grado alcolico 14% Vol.
11,80 € i.i.
(iva 22%, 9,67 € i.e.)
13,60 € i.i.
(iva 22%, 11,15 € i.e.)
11,00 € i.i.
(iva 22%, 9,02 € i.e.)
30,00 € i.i.
(iva 22%, 24,59 € i.e.)
